Nome e indirizzo
Osteria di San Cesareo
Via F. Corridoni, 60
00030 San Cesareo (RM)
Tel. 06 9587950
Fax. 06 9587950
e.mail: info@osteriasancesario.it
web: www.osteriadisancesareo.it
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Tipologia
Ristoranti
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Area DOC
Area dello Zagarolo
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Comune
Zagarolo
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Dov'è
Da Roma, percorrere la SS Casilina, n° 6 fino al km 29. Oppure percorrere l’Autostrada A1 Milano-Napoli con uscita al casello di San Cesareo; o ancora il raccordo autostradale dell’A1 la “Bretella” Fiano-San Cesareo, con deviazione nella A14 Roma-L’Aquila.
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Classificazione 
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Note
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Apertura
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| Descrizione |
Il ristorante “Osteria di San Cesario” è stato aperto nel 1995 dalla famiglia Dente - Ferracci che da molte generazioni opera nel campo agro - alimentare. L’Osteria fu aperta per “salvare” i piatti della tradizione di Roma e della Campagna Romana. La chef è la signora Anna Dente, figlia di Emilio, che dopo aver lavorato per più di 40 anni nella macelleria e nelle terre di famiglia ha deciso di impiegare le sue capacità culinarie nella salvaguardia della cucina romano - laziale: una cucina rustica, dai sapori antichi, fatta di erbe selvatiche e funghi, di cereali impiegati nella preparazione di paste favolose, di polenta e minestre, ma anche di abbacchi, capretti, ricotta e formaggio pecorino e molto altro ancora. Infine all’Osteria di San Cesario si possono degustare vini di tutte le regioni italiane ma soprattutto una completa selezione di etichette laziali.
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